蒸鳕鱼的做法家常做法

🍽️家常蒸鳕鱼,鲜美滋味轻松享🐟

鳕鱼，作为一种营养丰富、肉质鲜美的海鱼，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享一道简单易学的家常蒸鳕鱼的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味的海鲜佳肴！

🍳【材料准备】

• 鳕鱼一条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 蒜末适量
• 花椒粉适量
• 香菜适量（装饰用）

🍳【制作步骤】 1️⃣ 鳕鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，用刀在鱼身上斜切几刀，以便入味。 2️⃣ 在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。 3️⃣ 锅中加水烧开，放入姜片和葱段，将腌制好的鳕鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。 4️⃣ 蒸鱼的同时，准备调料：取一个小碗，放入蒜末、花椒粉、酱油，搅拌均匀。 5️⃣ 鳕鱼蒸好后，取出，将调料均匀地浇在鱼身上。 6️⃣ 撒上香菜进行装饰,即可上桌享用。

🍲【小贴士】

• 蒸鱼时，火候要大，时间不宜过长,以免鱼肉变老。
• 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
• 蒸鱼时，锅内的水不宜过多,以免水汽太大影响鱼肉的口感。

🍽️家常蒸鳕鱼，做法简单，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的蒸鳕鱼！🎉🎉🎉