🍠土豆蒸龙骨,美味又营养的做法窍门！
土豆蒸龙骨是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，下面，就让我为大家分享这道美食的制作窍门吧！🎉
🌟食材准备：
🌟制作步骤：
龙骨洗净，放入锅中，加入适量清水，放入生姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟至龙骨熟透。
土豆去皮，切成小块,备用。
炖好的龙骨捞出，放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精,拌匀腌制10分钟。
香葱洗净切成葱花，大蒜拍碎,备用。
将腌制好的龙骨铺在盘底,土豆块摆放在龙骨周围。
锅中放入适量的清水，将装有龙骨和土豆的盘子放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
蒸好的土豆和龙骨撒上葱花、蒜末，再蒸2分钟,即可出锅。
🌟制作窍门：
龙骨在炖煮过程中，要撇去浮沫,这样可以使龙骨更加鲜美。
土豆切块时，可以切成小块，这样更容易熟透,口感更佳。
调味料可以根据个人口味适量添加,如喜欢辣的可以加入辣椒。
蒸制过程中，要掌握好火候,以免烧焦。
蒸好的土豆和龙骨，可以淋上一些热油,增加香气。
🍽️美味佳肴，尽在土豆蒸龙骨！快来试试这道简单又营养的家常菜吧！🌈
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