山东妹子蒸馒头的做法

🍃山东妹子教你蒸馒头的传统做法🍃

馒头,作为我国北方地区的一种传统面食，深受人们喜爱，就让我这个山东妹子来给大家分享一份正宗的山东蒸馒头做法，保证让你一学就会，一做就成功！🥰

🍃【准备材料】🍃

🍃【制作步骤】🍃

1️⃣ 和面：将面粉放入盆中，加入温水、干酵母和糖（如果喜欢甜味的话），用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，面团揉至表面光滑、有弹性即可。🍝

2️⃣ 发酵：将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至原来的两倍大，发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时。🕒

3️⃣ 分割：将发酵好的面团取出，放在案板上揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团。🥢

4️⃣ 塑形：将小面团揉圆，然后用拇指在面团中间按一个小洞，慢慢旋转，使面团形成中空的形状。🍎

5️⃣ 蒸制：将塑形好的馒头放入蒸锅中，锅中加入足够的水，大火烧开后转中小火蒸15-20分钟，蒸制过程中不要打开锅盖，以免馒头塌陷。🍖

6️⃣ 出锅：蒸好的馒头取出，稍微晾凉后即可食用。🍽️

🍃【小贴士】🍃

学会了山东蒸馒头的做法,你就可以在家里享受到美味的传统面食了，快来试试吧，相信你一定会做出美味的馒头！🎉🍃

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