猪肉蒸大蒜做法大全

猪肉蒸大蒜,一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家带来猪肉蒸大蒜的做法大全，让你轻松在家享受这道佳肴🍖🌱。

猪肉蒸大蒜做法大全

材料：

• 猪里脊肉 300克
• 大蒜 4瓣
• 生姜 1小块
• 食用油 适量
• 酱油 1大勺
• 香醋 1小勺
• 料酒 1小勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许

步骤：

1. 准备食材：将猪肉切成薄片，大蒜拍碎，生姜切丝备用。

2. 腌制猪肉：将切好的猪肉片放入碗中，加入姜丝、料酒、酱油、盐和白胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。

3. 蒸制大蒜：将大蒜放入蒸锅中，蒸约5分钟至熟透。

4. 蒸猪肉：将腌制好的猪肉片平铺在蒸盘上，再将蒸好的大蒜放在猪肉片上。

5. 调味：在猪肉和大蒜上淋上适量的食用油，撒上香醋提味。

6. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，至猪肉熟透。

7. 出锅：将蒸好的猪肉和大蒜取出，撒上葱花或香菜点缀。

小贴士：

• 猪肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
• 蒸猪肉时,火候不宜太大，以免猪肉过于干硬。
• 蒸大蒜的时间不宜过长,以免大蒜过于软烂。

猪肉蒸大蒜,简单易做，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰🍲