千层豆腐蒸着吃的做法

🍲 千层豆腐蒸着吃的做法,美味又营养！

在我国的传统美食中，豆腐是一道不可或缺的佳肴，而千层豆腐更是以其独特的口感和丰富的营养，深受大家的喜爱，就让我来为大家分享千层豆腐蒸着吃的做法，简单易学，美味可口哦！🌟

🌿 准备材料：

• 千层豆腐 1块
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 1根
• 青红椒 各1个
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 酱油 1大勺
• 香油 1小勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🌿 制作步骤：

1. 豆腐切片：将千层豆腐切成约1厘米厚的片,备用。
2. 香菇、胡萝卜、青红椒切丝：将香菇、胡萝卜、青红椒分别切成细丝。
3. 葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜分别切成碎末。
4. 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
5. 爆香葱姜蒜：将葱姜蒜放入锅中,炒出香味。
6. 加入蔬菜丝：将香菇丝、胡萝卜丝、青红椒丝放入锅中,翻炒均匀。
7. 调味：加入酱油、盐、鸡精,翻炒均匀。
8. 铺豆腐片：将炒好的蔬菜丝铺在豆腐片上。
9. 蒸制：将豆腐片放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
10. 出锅：将蒸好的千层豆腐取出,淋上香油即可。

🌿 小贴士：

• 豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
• 蔬菜丝可以根据个人口味调整种类和用量。
• 蒸制过程中，可以适当调整火候,保持豆腐的嫩滑口感。

这样一道美味的千层豆腐蒸着吃就完成了！🎉 不仅口感丰富，而且营养均衡，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🍲🥰