江湖悠悠阳三蒸的做法

江湖悠悠阳三蒸，是一道传承千古的美食佳肴，其独特的做法和鲜美的口感，让人回味无穷，就让我来为大家揭秘这道江湖美食的精髓——阳三蒸的做法。

🍲【食材准备】

• 鸡胸肉 300克
• 香菇 5朵
• 莲藕 1节
• 豆腐皮 2张
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 食用油 适量

🍲【制作步骤】

1. 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入姜末、盐、生抽,腌制10分钟。
2. 香菇泡发，去蒂,切成薄片。
3. 莲藕去皮,切成薄片。
4. 豆腐皮切成小块。
5. 取一个盘子，将豆腐皮铺在底部，再依次放入鸡肉片、香菇片、莲藕片。
6. 将腌制好的鸡肉片放在莲藕片上,撒上葱花。
7. 锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
8. 蒸熟后，取出盘子,淋上香油即可。

🍲【小贴士】

1. 鸡肉片要切得薄一些,这样蒸出来的肉质才会鲜嫩可口。
2. 莲藕和香菇要提前泡发,这样蒸出来的口感更佳。
3. 蒸制过程中，要掌握好火候，以免过度蒸煮,影响口感。

江湖悠悠阳三蒸，不仅是一道美食，更是一种文化的传承，让我们在品尝这道佳肴的同时，感受那份悠悠江湖情。🍲🌟