肉片蒸冬瓜做法简单

🍲 肉片蒸冬瓜，做法简单，美味可口！

在忙碌的生活中,我们总是渴望找到一些简单又美味的家常菜，就为大家分享一道简单易学的家常菜——肉片蒸冬瓜。🍲

🌿 食材准备：

• 冬瓜 1个
• 猪里脊肉 200克
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 2瓣
• 酱油 1汤匙
• 食用油 1汤匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🍲 做法步骤：

1. 冬瓜去皮,切成薄片，放入开水中焯水，去除冬瓜的寒性，焯水后捞出，沥干水分备用。🍲

2. 猪里脊肉切成薄片,加入酱油、盐、鸡精，腌制10分钟。🍲

3. 葱、姜、蒜切成末，备用。🍲

4. 取一个盘子,将冬瓜片铺在盘底，然后将腌制好的肉片铺在冬瓜片上。🍲

5. 在肉片上撒上葱、姜、蒜末，淋上食用油。🍲

6. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。🍲

7. 蒸好后,取出盘子，撒上葱花，即可享用美味的肉片蒸冬瓜。🍲

🌟 小贴士：

1. 冬瓜焯水可以去除寒性,使口感更加鲜美。
2. 肉片腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
3. 蒸制时间根据冬瓜的厚度和肉片的大小调整。

肉片蒸冬瓜是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，快快动手尝试一下吧！🎉