贵州红薯蒸糯米饭的做法

🍠贵州红薯蒸糯米饭，传统美食的味蕾之旅🍚

在我国的贵州省,有一种传统的美食——红薯蒸糯米饭，它不仅美味可口，而且富含营养，深受当地人民的喜爱，就让我们一起走进贵州，学习一下红薯蒸糯米饭的做法吧！👩‍🍳🍽️

🍠【食材准备】

• 红薯：500克
• 糯米：500克
• 清水：适量
• 花生油：适量
• 盐：适量
• 花椒粉：适量

🍠【制作步骤】 1️⃣ 将红薯洗净去皮，切成小块备用，糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水。 2️⃣ 将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的清水，上锅蒸熟。 3️⃣ 红薯块放入碗中，加入适量的盐和花椒粉，拌匀。 4️⃣ 蒸熟糯米后，取出，倒入红薯块，加入适量的花生油，拌匀。 5️⃣ 将拌匀的红薯糯米饭重新放入蒸锅中，继续蒸煮30分钟，直至红薯熟透。 6️⃣ 将蒸好的红薯糯米饭盛出，即可享用。

🍠【小贴士】

• 红薯块的大小要适中,太大不易蒸熟，太小则容易碎。
• 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
• 花椒粉的用量可根据个人口味调整。

🍠【美食分享】 红薯蒸糯米饭色泽诱人，口感软糯，营养丰富，它不仅适合作为主食，还可以作为点心食用，在寒冷的冬日，来一碗红薯蒸糯米饭，不仅能驱寒暖身，还能让你感受到浓浓的家乡味。🍲🍳

快来尝试一下这道美味的贵州特色美食吧！相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🌟🎉