蒸菜馆芹菜蒸菜的做法窍门

芹菜蒸菜,美味与健康并存🍽️

芹菜蒸菜是一道色香味俱佳的蒸菜,它不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，是一道极具保健功效的菜肴，下面，就为大家分享芹菜蒸菜的做法窍门，让您轻松在家享受美味与健康🌟。

🌿【芹菜蒸菜的做法】

🍅材料：

• 芹菜500克
• 盐适量
• 酱油适量
• 蒜末适量
• 香油适量

🍅步骤：

1. 将芹菜洗净,切成约3厘米长的段，放入盘中备用。
2. 在芹菜上撒上适量的盐,拌匀后腌制10分钟，使芹菜入味。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香，然后倒入适量的酱油，搅拌均匀。
4. 将调好的酱汁均匀地浇在腌好的芹菜上,撒上适量的香油。
5. 将芹菜放入蒸锅中,大火蒸约5分钟即可。

🌿【做法窍门】

1. 芹菜要选用新鲜的,新鲜的芹菜口感更佳，营养价值更高。
2. 腌制芹菜时,要控制好盐的用量，避免盐分过多，影响口感。
3. 蒸菜时,要控制好火候，以免蒸过头，导致芹菜变黄、口感变差。
4. 为了增加芹菜的口感,可以适当加入一些蒜末和香油，这样可以使芹菜更加鲜美可口。

🌿【健康益处】

芹菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血压、降血脂、抗氧化等保健作用，蒸菜做法简单，保留了芹菜的原汁原味，更加健康美味。

🍽️快来试试这道芹菜蒸菜吧，美味与健康并存，让您和家人都爱上这道菜肴！🎉