莲菜猪肉蒸丸子做法

莲菜猪肉蒸丸子,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且制作过程简单，是家庭聚餐或节日宴席上的佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下莲菜猪肉蒸丸子的做法吧！

🌿【食材准备】

• 猪肉馅：300克
• 莲菜：100克
• 鸡蛋：1个
• 生姜：适量
• 青葱：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 食用油：适量
• 蒸笼：1个

🍲【制作步骤】

1. 准备食材：将莲菜洗净，切成小丁；生姜和青葱分别切成末。
2. 调馅：将猪肉馅放入大碗中，加入莲菜丁、姜末、葱末，再加入鸡蛋、盐、料酒、酱油，搅拌均匀，使肉馅入味。
3. 揉丸子：用手将肉馅揉成一个个大小均匀的丸子。
4. 蒸制：将蒸笼放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，将丸子放入蒸笼中，用中火蒸约15分钟。
5. 出锅：丸子蒸熟后，取出放在盘中，即可上桌享用。

🌟【小贴士】

• 莲菜具有清热解毒、利尿消肿的功效，与猪肉搭配，既美味又健康。
• 肉馅的调味可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒粉。
• 蒸制时,注意火候，避免丸子蒸煮过度，影响口感。

🍽️【成品展示】 莲菜猪肉蒸丸子色泽诱人，丸子饱满多汁，莲菜的清香与猪肉的鲜美完美结合，让人食欲大增，无论是作为主食还是配菜，都是一道不可多得的美味佳肴。

快来试试这道莲菜猪肉蒸丸子吧,保证让你和家人朋友都赞不绝口！🎉🍲🍲