蒸菠菜皮蛋做法大全

🌿蒸菠菜皮蛋做法大全🍳

菠菜皮蛋,这道家常菜色香味俱佳，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家带来一道简单易学的蒸菠菜皮蛋做法大全，让你轻松在家享受美味佳肴！

🌿食材准备：

• 菠菜 200克
• 皮蛋 2个
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 香菜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🌿制作步骤：

1️⃣ 菠菜洗净，焯水后捞出，沥干水分，切成小段备用。

2️⃣ 皮蛋去壳，切成小块，备用。

3️⃣ 锅中倒入适量食用油，加热后放入姜末和蒜末，爆香。

4️⃣ 将焯好水的菠菜段放入锅中，翻炒均匀。

5️⃣ 加入皮蛋块，继续翻炒均匀。

6️⃣ 加入适量盐和鸡精，调味。

7️⃣ 最后撒上香菜，翻炒均匀即可出锅。

🌿小贴士：

1️⃣ 焯水时，可以在水中加入少许盐，使菠菜更加翠绿。

2️⃣ 蒸菠菜皮蛋时，火候不宜过大，以免烧焦。

3️⃣ 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如酱油、醋等。

蒸菠菜皮蛋是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，通过以上做法，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，赶快动手尝试一下吧！🎉🍲