菠菜蒸鸡蛋简单做法

菠菜蒸鸡蛋，一道简单又营养的家常菜，不仅美味可口，而且制作起来非常方便，下面，就让我为大家分享这道菜的简单做法吧！👩‍🍳

🔥【食材准备】

• 鸡蛋 2个
• 新鲜菠菜 100克
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，形成细腻的蛋液。🥚
2. 新鲜菠菜洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出后过凉水，沥干水分。🥬
3. 将焯好水的菠菜放入蛋液中，轻轻拌匀，使菠菜均匀裹上蛋液。🍃
4. 取一个盘子，将拌匀的菠菜鸡蛋液倒入盘中，轻轻压实。🍲
5. 锅中加水烧开，将装有菠菜鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。🍳
6. 蒸至鸡蛋凝固，菠菜熟透，即可出锅。🌟
7. 在蒸好的菠菜鸡蛋上淋上适量的食用油，增加口感。🍽️

🍲【小贴士】

1. 菠菜焯水时，可以加入少许盐,这样可以使菠菜更加翠绿。
2. 蒸鸡蛋时，火候不宜过大,以免鸡蛋表面煎焦。
3. 菠菜蒸鸡蛋简单易做，适合早餐或晚餐食用，营养丰富,美味可口。

🎉【 菠菜蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，通过以上步骤，您也可以轻松制作出这道美味的菜肴，快来试试吧！🌈