🍖广东蒸排骨，美味可口的家常菜🍲
广东蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何制作这道美味的广东蒸排骨吧！🤩
我们要准备好以下食材：排骨、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉。
排骨处理：将排骨洗净，切成适口的块状，放入清水中浸泡一段时间，去除血水和杂质，将浸泡好的排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
腌制排骨：将生姜、大蒜、葱切成末，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉，搅拌均匀，将腌制好的排骨放入调料碗中，确保每一块排骨都裹上调料，腌制30分钟。
蒸制排骨：将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸制15分钟，蒸至排骨熟透，肉质鲜嫩。
出锅装盘：将蒸好的排骨取出，放入盘中，撒上葱花、香菜等装饰，即可上桌享用。
制作广东蒸排骨的注意事项：
排骨要提前浸泡,去除血水和杂质，这样蒸出来的排骨更加鲜美。
腌制排骨时,调料的比例要适中，不宜过多，以免影响排骨的原味。
蒸制排骨时,火候要掌握好，不宜过大，以免排骨过于干硬。
蒸好的排骨不宜立即食用,稍作冷却，口感更佳。
广东蒸排骨是一道简单易学、美味可口的佳肴，学会这道菜，让你在家人朋友面前大显身手！快来试试吧！🎉🍲
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