蒸滑鸡肉家常做法大全

🍗蒸滑鸡肉家常做法大全🍲

鸡肉作为一种常见的食材，因其肉质鲜嫩、营养丰富而深受人们喜爱，就为大家带来一道简单易学的家常菜——蒸滑鸡肉，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩‍🍳

🍳【食材准备】

• 鸡胸肉 200克
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香菇 适量（可选）

🍳【制作步骤】

1. 将鸡胸肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 将香菇洗净,切成薄片。
3. 在蒸盘上铺上一层香菇片,然后将腌制好的鸡肉铺在香菇上。
4. 在鸡肉上撒上姜末和葱花。
5. 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
6. 取出蒸好的鸡肉，淋上适量的生抽和食用油,撒上葱花即可。

🍳【小贴士】

1. 鸡肉切片时，可以顺着鸡肉的纹理切，这样更容易入味,口感更佳。
2. 蒸鸡肉时，可以在蒸盘上铺上一层保鲜膜，防止蒸汽滴落在鸡肉上,影响口感。
3. 蒸鸡肉的时间不宜过长,以免鸡肉变得柴硬。

🍳【营养分析】 蒸滑鸡肉是一道低脂肪、高蛋白的菜肴，含有丰富的氨基酸和矿物质，具有很好的滋补作用，鸡肉中的维生素A、B1、B2等对人体健康也有益处。

🍲【 蒸滑鸡肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家不妨在家尝试一下这道菜肴，为家人带来美味与健康！🎉

就是蒸滑鸡肉家常做法大全，希望对大家有所帮助，祝大家做菜愉快，享受美食！🍴🥘