香橙蒸排骨正宗做法

🍊香橙蒸排骨正宗做法，让你回味无穷！

香橙蒸排骨,是一道色香味俱佳的传统美食，这道菜以橙子的鲜香与排骨的嫩滑相结合，口感独特，让人回味无穷，下面，就让我为大家分享这道香橙蒸排骨的正宗做法吧！👩‍🍳

🍊食材准备：

1. 排骨500克
2. 新鲜橙子2个
3. 生姜适量
4. 大蒜适量
5. 葱适量
6. 盐适量
7. 料酒适量
8. 生抽适量
9. 老抽适量
10. 白胡椒粉适量

🍊制作步骤：

1. 将排骨洗净,切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖

2. 将橙子洗净,去皮去籽，切成小块备用。🍊

3. 生姜、大蒜、葱洗净，切成末备用。🧄

4. 将焯好水的排骨放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲

5. 在腌制好的排骨中加入切好的橙子块、生姜末、大蒜末、葱末，再次搅拌均匀。🍊

6. 将拌好的排骨放入蒸锅中,大火蒸30分钟。🍲

7. 蒸至排骨熟透,取出，撒上葱花即可。🌿

🍊小贴士：

1. 排骨焯水可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
2. 橙子要选择新鲜、皮薄汁多的，这样橙子的香味才能更好地融入排骨中。
3. 调味料要适量,以免影响排骨的原味。

香橙蒸排骨,色香味俱佳，是一道不可错过的美味佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉祝您做菜愉快，美食享用！🍽️