🍖怎么蒸榨菜排骨好吃🍲
蒸榨菜排骨是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来分享一下,如何蒸出美味可口的榨菜排骨。
🌟【准备材料】
- 排骨：500克
- 榨菜：适量
- 姜片：几片
- 蒜瓣：几瓣
- 酱油：适量
- 花椒粉：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 葱：适量
🌟【制作步骤】
- 将排骨清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 将榨菜切成小块，姜蒜切片,葱切段备用。
- 在锅中加入适量的水，放入焯好水的排骨，加入姜片、蒜瓣，大火煮开后转小火炖煮30分钟,让排骨炖至软烂。
- 在炖煮排骨的同时，将榨菜放入碗中，加入适量的盐、鸡精、花椒粉,拌匀腌制10分钟。
- 排骨炖煮30分钟后，捞出排骨，沥干水分,放入碗中。
- 将腌制好的榨菜铺在排骨上,再撒上葱段。
- 将蒸锅中的水烧开后，将排骨和榨菜放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好的排骨和榨菜取出，淋上适量的酱油,撒上葱花即可。
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据排骨的大小和软硬程度调整。
🍲蒸榨菜排骨，口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，学会这道菜的制作方法，让你在家庭聚餐或者朋友聚会中，轻松成为烹饪高手！👩🍳🍲
