蒸豆腐脑的做法简单做法

🍲 蒸豆腐脑的做法：简单又美味！

豆腐脑作为我国传统的美食之一,深受大家的喜爱，就为大家分享一款简单又美味的蒸豆腐脑的做法，让你在家轻松享受这道美味佳肴！🎉

🔥材料准备：

1. 老豆腐1块
2. 鸡蛋1个
3. 清水适量
4. 盐适量
5. 香葱适量
6. 酱油适量
7. 蒜末适量
8. 香油适量

🌟制作步骤：

1. 将老豆腐切成小块,放入碗中备用。🍴
2. 在锅中加入适量清水,放入豆腐块，用中火煮至豆腐浮起，捞出备用。🍲
3. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
4. 在煮豆腐的锅中加入适量清水,放入蒸架，将豆腐块放在蒸架上。🍲
5. 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒入豆腐块上,用筷子轻轻搅拌均匀。🥚
6. 大火烧开锅中的水,转小火蒸5-8分钟。🔥
7. 蒸好的豆腐脑取出,撒上香葱、蒜末，加入酱油、香油调味即可。🌿

🎈小贴士：

1. 豆腐要选择老豆腐,这样口感更佳。
2. 蒸豆腐脑时,注意火候，以免豆腐过于干硬。
3. 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。

简单又美味的蒸豆腐脑,是不是让你心动了呢？快来试试吧！🌟🍲🎉