中午蒸鲈鱼怎么蒸才好吃

中午蒸鲈鱼怎么蒸才好吃🤔？🍽️

中午时分,来一道清蒸鲈鱼，不仅能补充营养，还能让味蕾得到满足，下面就来分享一些蒸鲈鱼的秘诀，让你的鲈鱼鲜美可口，美味加分！

🌟【准备食材】

• 鲈鱼一条（约500克）
• 生姜适量
• 葱适量
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量

🌟【步骤一：处理鲈鱼】

1. 将鲈鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞。
2. 用刀在鱼身两侧切上几刀,方便入味。
3. 用料酒和少量盐腌制10分钟。

🌟【步骤二：准备蒸鱼】

1. 生姜切片,葱切段备用。
2. 将腌制好的鲈鱼放在盘子上,鱼腹朝上。
3. 在鱼身上铺上姜片和葱段。

🌟【步骤三：蒸鱼】

1. 大火将蒸锅中的水烧开。
2. 将盘子放入蒸锅中,盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。
3. 蒸至鱼眼凸起,鱼肉变白即可。

🌟【步骤四：调味】

1. 蒸好的鲈鱼取出,去掉姜片和葱段。
2. 在鱼身上淋上蒸鱼豉油。
3. 热锅凉油,将油烧至冒烟后，均匀浇在鱼身上。

🌟【小贴士】

1. 蒸鱼时,水开后放入鱼，可以保证鱼肉的鲜嫩。
2. 蒸鱼时间不宜过长,以免鱼肉变老。
3. 调味时,可以根据个人口味适量添加。

🎉完成！这样蒸出来的鲈鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，简直是中午的美味佳肴，快来试试吧，保证让你回味无穷！🍲🍽️🌟