蒸咸鱼烤箱做法窍门

🔥蒸咸鱼烤箱做法窍门,美味又简单！

咸鱼，作为一种传统的腌制食品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，就教大家如何利用烤箱蒸出美味的咸鱼，让你在家也能享受到大厨级别的美味！🍽️

🔥【准备材料】

• 咸鱼一条
• 生姜几片
• 大蒜几瓣
• 葱一根
• 食用油适量
• 盐适量

🔥【步骤一：准备咸鱼】

1. 将咸鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
2. 将生姜、大蒜、葱清洗干净,切成片或末备用。

🔥【步骤二：腌制咸鱼】

1. 在一个容器中，放入适量的盐，将咸鱼放入盐中翻滚,确保咸鱼表面均匀裹上盐。
2. 将腌制好的咸鱼放入冰箱中腌制1小时,让盐分渗透到鱼肉中。

🔥【步骤三：烤箱预热】

将烤箱预热至200℃,预热时间大约10分钟。

🔥【步骤四：蒸咸鱼】

1. 取一个耐高温的烤盘,将腌制好的咸鱼放在烤盘上。
2. 在咸鱼上均匀撒上生姜片、大蒜片和葱段。
3. 倒入适量的食用油,使鱼肉表面更加鲜亮。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中,蒸制10分钟。

🔥【步骤五：出锅】

1. 时间到后，打开烤箱门,小心地将烤盘取出。
2. 用筷子轻轻戳一下咸鱼，如果鱼肉已经变软,说明已经蒸好。

🔥【窍门分享】

1. 腌制咸鱼时，盐的用量不宜过多,以免影响口感。
2. 蒸制过程中，注意观察鱼肉的变化,避免过度蒸煮。
3. 烤箱的温度不宜过高,以免烤焦。

🎉这样，美味的蒸咸鱼就做好了！快来试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍲