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蒸黑糖面包家常做法

海安菜谱_营养2025-10-165浏览0

🍞【家常做法】蒸黑糖面包,美味又简单!

亲爱的朋友们,今天我要给大家分享一款美味又简单的家常面包——蒸黑糖面包!这款面包口感软糯,香甜可口,非常适合早餐或是下午茶时间享用,就让我带领大家一起动手制作吧!👩‍🍳

🔥【食材准备】

  • 高筋面粉 200g
  • 黑糖 50g
  • 温水 100ml
  • 干酵母 3g
  • 黄油 20g
  • 玉米淀粉 适量(用于防粘)

🌟【制作步骤】 1️⃣ 酵母温水溶解,静置5分钟,待酵母充分溶解。 2️⃣ 将面粉放入盆中,加入黑糖和酵母水,揉成光滑面团。 3️⃣ 面团揉至表面光滑后,加入黄油,继续揉至黄油完全吸收。 4️⃣ 将面团搓成长条,分割成8等份,揉成圆形。 5️⃣ 取一个蒸盘,刷一层薄油,将面团放入盘中,间隔一定距离。 6️⃣ 面团表面刷一层薄水,撒上少量玉米淀粉。 7️⃣ 将蒸锅加水烧开,放入蒸盘,中火蒸15分钟。 8️⃣ 蒸好后,取出面包,稍凉后即可享用。

🍭【小贴士】

  1. 面团发酵时间不宜过长,以免影响口感。
  2. 蒸面包时,火候不宜过大,以免面包表面焦糊。
  3. 面包蒸好后,不宜立即取出,以免回缩。

这款蒸黑糖面包简单易学,口感香甜,营养丰富,快动手尝试一下吧!🎉相信你一定会爱上它的!🥰祝大家制作愉快,美食享用!🍴

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