南瓜蒸五花肉的做法 🍂🥓🥘
南瓜蒸五花肉是一道色香味俱佳的传统家常菜,深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍂【食材准备】
- 五花肉 500克
- 南瓜 1个（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 酱油 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 清水适量
🥓【制作步骤】
- 将五花肉洗净,切成薄片；南瓜去皮，切成薄片；姜、蒜、葱切末备用。🥘
- 在锅中加入清水,放入五花肉，加入姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮至五花肉变软，捞出备用。🍲
- 将煮好的五花肉放入碗中,加入酱油、料酒、糖、鸡精，拌匀腌制10分钟。🍳
- 取一个蒸盘,将南瓜片铺在盘底，再将腌制好的五花肉片摆放在南瓜片上。🥕
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟，至南瓜熟透。🍲
- 在蒸好的五花肉上撒上蒜末、姜末，再蒸5分钟，使肉质更加鲜嫩。🍲
- 取出蒸好的南瓜蒸五花肉,撒上葱花，即可享用。🌿
🥘【小贴士】
- 选择肉质鲜嫩的五花肉,这样蒸出来的五花肉更加美味。
- 蒸南瓜时,可以加入一些白糖，这样蒸出来的南瓜更加香甜。
- 蒸五花肉时,注意火候，以免肉质变硬。
南瓜蒸五花肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，快动手试试吧！👩🍳🍂🥘
