怎么蒸葱花小饼好吃🥟
葱花小饼是一道简单又美味的家常小食，其制作方法简单，口感酥脆，香气扑鼻，下面，我就来给大家分享一些制作葱花小饼的小技巧,让你轻松在家蒸出美味的小饼！
🌿材料准备：
🌟制作步骤：
面团制作：将中筋面粉、温水、盐、鸡蛋、酵母放入盆中，揉成光滑的面团，如果面团较干，可以适量加入少许温水；如果面团较湿,可以适量加入少许面粉。
面团发酵：将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大,发酵时间约为1小时左右。
面团分割：将发酵好的面团取出，分割成小剂子,揉成圆饼状。
葱花涂抹：在圆饼上均匀涂抹一层薄薄的油,撒上适量的葱花。
蒸制：将涂抹好葱花的圆饼放入蒸锅中，大火烧开水后,转中小火蒸10分钟。
出锅：蒸好后，关火焖3分钟,然后取出葱花小饼即可享用。
🌟小贴士：
发酵时间：发酵时间根据温度而定，夏天发酵时间较短,冬天发酵时间较长。
面团湿度：面团不宜过干或过湿,否则会影响口感。
葱花涂抹：涂抹葱花时，可以适量加入少许盐,增加口感。
蒸制时间：蒸制时间根据饼的大小和厚度而定，时间不宜过长,以免饼变软。
焖蒸：蒸好后焖蒸3分钟,可以让葱花小饼更加酥脆。
学会这些制作葱花小饼的技巧，相信你也能在家蒸出美味的小饼，和家人一起分享这份快乐吧！🎉🥳
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