腐竹蒸咸肉，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下腐竹蒸咸肉的做法大全，让你轻松在家享受这道美食🍲！
腐竹泡发：将腐竹放入温水中浸泡至软，大约需要30分钟，泡发后捞出沥干水分，切成小段备用🌊。
咸肉切片：将咸肉切成薄片，厚度大约为0.5厘米，这样更容易入味🥩。
葱姜蒜准备：将葱切段，姜蒜切片,备用。
腌制腐竹：将泡发好的腐竹放入碗中，加入酱油、料酒、白糖和适量的食用油，拌匀后腌制10分钟，让腐竹充分吸收调味料🍃。
蒸制咸肉：将腌制好的腐竹放入蒸盘中,将咸肉均匀地铺在腐竹上。
葱姜蒜铺底：在蒸盘底部铺上一层葱姜蒜,增加香气。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制15分钟左右,直到腐竹和咸肉都熟透。
出锅：将蒸好的腐竹咸肉取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用🍽️。
腐竹蒸咸肉，不仅是一道美味的家常菜，更是家人团聚时的温馨时刻，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🎉
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