广东蒸米粉汤料做法

🍲 广东蒸米粉汤料做法,让你轻松享受地道美味！

广东蒸米粉，作为广东地区一道传统美食，以其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来为大家揭晓广东蒸米粉汤料的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍲

🌟 准备材料：

• 米粉 100克
• 鸡肉 150克
• 虾仁 100克
• 腊肉 50克
• 香菇 3朵
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 食用油适量

🌟 制作步骤：

1. 将鸡肉和虾仁洗净，切成小块；腊肉切成薄片；香菇泡发后切丝；姜切片,葱切段。

2. 锅中加水烧开，放入鸡肉和虾仁焯水去腥,捞出备用。

3. 另起锅，加入适量清水，放入姜片和葱段,大火烧开后转小火煮10分钟。

4. 将米粉放入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。

5. 将煮好的汤倒入米粉碗中,轻轻搅拌均匀。

6. 将焯水后的鸡肉、虾仁、腊肉和香菇放入米粉汤中,再加入适量的盐和鸡精调味。

7. 煮沸后，淋上少许食用油,撒上葱花即可。

🌟 小贴士：

• 腊肉可以提前用温水泡软,方便切片。
• 煮米粉时，不要煮得太久,以免米粉过于软烂。
• 根据个人口味，可以适量添加其他配料，如豆芽、青菜等。

广东蒸米粉汤料做法简单易学，只需准备好以上材料，按照步骤操作，就能在家轻松做出美味的广东蒸米粉，快动手试试吧，让这道传统美食为你的餐桌增添一抹广东风情！🍃🍲