笑傲江湖蒸鸡蛋羹的做法🍳
在《笑傲江湖》这部武侠巨著中，主人公令狐冲不仅武功高强，而且厨艺也不俗，蒸鸡蛋羹便是他的一道拿手好菜，就让我来为大家揭秘这道美味的蒸鸡蛋羹的做法，让你也能在家享受到武侠中的美食风味！🎉
🍳【材料准备】
🍳【制作步骤】 1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，这里要注意，盐要适量，不要过多，以免影响口感。
2️⃣ 向鸡蛋液中加入适量的清水，继续搅拌均匀，这一步很重要，因为加入清水可以让鸡蛋羹更加松软，口感更佳。
3️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液用细密的筛子过滤一遍，去除气泡和杂质，这样蒸出来的鸡蛋羹会更加光滑细腻。
4️⃣ 准备一个蒸盘，将过滤好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘，使鸡蛋液分布均匀。
5️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火，蒸约10分钟，这里要注意火候，不要蒸得太久，以免鸡蛋羹变得过于干硬。
6️⃣ 在蒸鸡蛋羹的同时，将青菜洗净，切成小段备用。
7️⃣ 蒸好的鸡蛋羹取出，撒上青菜段，再淋上少许香油提香。
🍳【小贴士】
笑傲江湖蒸鸡蛋羹,简单易学，美味可口，快动手试试吧，让你的餐桌也充满武侠风！🍽️🌟
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