蒸香菇油菜家常做法

🍄🥬 蒸香菇油菜——家常做法,简单美味！

香菇油菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下蒸香菇油菜的家常做法吧！

🌿 食材准备：

• 香菇：适量
• 油菜：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 蒸鱼豉油：适量
• 葱花：适量

🍳 制作步骤：

1. 香菇处理：将香菇洗净，去掉根部，切成薄片，如果香菇比较大，可以适当切薄一些,以便更快蒸熟。

2. 油菜清洗：油菜洗净，切成段，叶子可以稍微保留一些,这样看起来更加美观。

3. 焯水：锅中加水烧开，放入油菜焯水约1分钟，捞出后放入冷水中浸泡,这样可以保持油菜的翠绿色。

4. 蒸制：将香菇片铺在盘子上，油菜段放在香菇上面，在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将盘子放入蒸锅中,蒸约5分钟。

5. 调味：蒸好后，取出盘子，撒上适量的盐和鸡精,再淋上蒸鱼豉油。

6. 出锅：最后撒上葱花,热腾腾的蒸香菇油菜就可以出锅了！

🍲 小贴士：

• 香菇和油菜的搭配非常经典,香菇的鲜美与油菜的清脆相得益彰。
• 焯水可以让油菜更加翠绿，同时也能去除部分草酸,更加健康。
• 蒸制时间不宜过长，以免香菇和油菜过于软烂,影响口感。

🌟 蒸香菇油菜不仅是一道简单美味的家常菜，更是健康饮食的不错选择，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰🍽️