怎么蒸家常鱼头好吃

🐟【怎么蒸家常鱼头好吃】美味鱼头家常做法分享🍲

亲爱的美食爱好者们,👋今天要和大家分享一道家常美食——蒸鱼头！鱼头富含高蛋白、低脂肪，不仅美味而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，下面，就让我来教大家怎么蒸出好吃又健康的家常鱼头吧！🍳

准备食材

• 鱼头1个（约500克）
• 葱2根
• 姜3片
• 蒜3瓣
• 香菜适量
• 酱油适量
• 香油适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量

蒸鱼头的步骤

1. 鱼头处理：将鱼头清洗干净，从中间劈开，去除鱼鳃和黑膜，然后在鱼头上划几刀，便于入味。🐟

2. 腌制鱼头：将处理好的鱼头放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、白胡椒粉，腌制10分钟。🍲

3. 准备蒸锅：在蒸锅底部铺上姜片和葱段，这样可以防止鱼头粘锅，同时增加香气。🍲

4. 蒸鱼头：将腌制好的鱼头放在姜片和葱段上，然后大火将水烧开，上汽后转小火蒸10分钟。🔥

5. 调味：鱼头蒸好后，取出，撒上切碎的香菜，再浇上适量的热油和香油，增加香味。🌿

6. 最后一步：将鱼头放入盘中，撒上剩余的葱段和姜片，就可以享用了！🍽️

小贴士

• 鱼头选择：选择新鲜的鱼头，鱼眼清澈，鱼鳃鲜红为佳。
• 火候控制：蒸鱼头时，注意火候，不要蒸过头，以免鱼头变老。
• 调味料：可以根据个人口味调整调味料的种类和用量。

蒸家常鱼头是一道简单又美味的家常菜,只要按照以上步骤操作，相信你也能轻松做出美味的鱼头！快和家人一起享受这道营养丰富的佳肴吧！🎉👨‍👩‍👧‍👦

祝大家烹饪愉快,美食享用！🍽️🥳