虾给鸡蛋怎么蒸好吃

🍤🥚虾给鸡蛋怎么蒸好吃？

虾给鸡蛋，听起来是不是很有趣呢？🤔其实这道菜做法简单，口感鲜美，是家常菜中的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下虾给鸡蛋怎么蒸好吃吧！👇

准备以下食材：新鲜虾仁、鸡蛋、盐、生抽、香葱、姜片、料酒。

1. 将虾仁清洗干净，去掉虾线，切成小段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,打散备用。

2. 在锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，大火烧开后，将虾仁焯水约1分钟,捞出备用。

3. 取一个盘子，将焯好水的虾仁摆放在盘子中央,周围倒入打散的鸡蛋液。

4. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约8分钟,待鸡蛋凝固即可。

5. 蒸好的虾给鸡蛋，撒上少许香葱，淋上适量生抽,即可享用。

🌟小贴士：

1. 虾仁焯水时，时间不宜过长,以免肉质变老。

2. 虾给鸡蛋的口感鲜美，关键在于虾仁和鸡蛋的比例，建议虾仁与鸡蛋的比例为1:1。

3. 蒸制时间根据个人口味调整，喜欢嫩滑口感的话,可以适当缩短蒸制时间。

4. 香葱和生抽的加入，可以增加虾给鸡蛋的香气和味道,使菜品更加美味。

虾给鸡蛋是一道简单易做、美味可口的菜品，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸出好吃的虾给鸡蛋，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味的佳肴！🍽️🍤🥚