黄栀子可以蒸鸡吃吗怎么做

🍗 黄栀子蒸鸡,养生美味两不误！

在我国的传统美食中，蒸鸡是一道色香味俱佳的佳肴，而近年来，越来越多的人开始尝试在蒸鸡中加入一些具有养生功效的食材，其中黄栀子就是其中之一，黄栀子可以蒸鸡吃吗？怎么做呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🌟 黄栀子蒸鸡的养生功效

黄栀子，又名山栀子，是一种常见的中药材，具有清热解毒、凉血消肿、利湿退黄等功效，在蒸鸡中加入黄栀子，不仅可以增加菜肴的香气，还能使鸡肉更加鲜美,同时还能起到一定的养生保健作用。

🍳 黄栀子蒸鸡的做法

【材料】

• 鸡肉 500克
• 黄栀子 10克
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

【步骤】

1. 将鸡肉清洗干净，切成块状，放入碗中，加入姜片、葱段、料酒,腌制10分钟。
2. 黄栀子洗净,用剪刀剪成小段。
3. 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，加入黄栀子段,再加入适量的盐和鸡精调味。
4. 开大火，将蒸锅中的水烧开，然后转小火,蒸煮约30分钟。
5. 蒸至鸡肉熟透,即可出锅。

【小贴士】

• 黄栀子的用量不宜过多,以免影响鸡肉的口感。
• 蒸煮时间根据鸡肉的厚度和火候来调整,确保鸡肉熟透而不失嫩滑。
• 黄栀子的香味浓郁,适合喜欢香辣口味的食客。

黄栀子蒸鸡是一道集美味与养生于一体的佳肴，通过简单的烹饪方法，就能让鸡肉更加鲜美，同时还能享受到黄栀子的养生功效，不妨在家尝试一下这道菜，让味蕾和身体都得到满足吧！🍳🍗🌿