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蒸辣椒拌面做法家常做法

潇潇菜谱_宝宝2025-06-1425浏览0

🌶️蒸辣椒拌面——家常美味的简单做法🍜

面食是餐桌上不可或缺的一部分,而辣椒更是调味中的灵魂,就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸辣椒拌面。🍜🌶️

🌟食材准备:

  • 面条 200克
  • 干辣椒 适量
  • 青蒜 适量
  • 生姜 适量
  • 蒜末 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

🌟制作步骤:

1️⃣ 准备面条:将面条放入沸水中煮熟,捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。

2️⃣ 蒸辣椒:干辣椒洗净,切成小段,青蒜洗净,切成小段;生姜和蒜头分别切成末。

3️⃣ 蒸制:将切好的干辣椒段、青蒜段、生姜末和蒜末放入碗中,撒上适量的盐,然后放入蒸锅中,蒸大约5分钟。

4️⃣ 拌面:将煮熟的面条放入碗中,加入适量的酱油、香油和鸡精,搅拌均匀。

5️⃣ 浇辣椒:将蒸好的辣椒和调料均匀地浇在拌好的面条上,再次搅拌均匀。

6️⃣ 享用:一道色香味俱全的蒸辣椒拌面就完成了,趁热食用,口感最佳。

🌟小贴士:

  • 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些干辣椒。
  • 蒸辣椒的时间不宜过长,以免辣椒变软失去口感。
  • 面条也可以选择自己喜欢的种类,比如宽面、细面等。

🍜🌶️蒸辣椒拌面,不仅简单易做,而且营养丰富,是一道非常适合忙碌生活中的家常美味,快快动手试试吧,相信你一定会喜欢的!👍🏻

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