在家蒸豌豆馅怎么蒸好吃

在家蒸豌豆馅怎么蒸好吃🍵

豌豆馅是一种传统的中式点心，口感软糯，甜而不腻，非常适合搭配茶饮一起享用，在家如何蒸出美味的豌豆馅呢？下面，我就来为大家分享一些蒸豌豆馅的小技巧，让你的家人和朋友都能品尝到美味的豌豆馅哦！🌟

选择新鲜豌豆🍀

我们要挑选新鲜的豌豆，新鲜的豌豆颗粒饱满，颜色翠绿，口感更佳，购买时，可以挑选表面光滑、无斑点的豌豆。

去皮去筋🌱

将新鲜豌豆洗净后，用剪刀沿着豌豆的两端剪开，轻轻将豌豆皮剥掉，再取出豆筋，这一步非常重要,去掉了豆筋的豌豆馅口感更加细腻。

煮豌豆🍲

将去皮去筋的豌豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮5-10分钟，直到豌豆熟透，煮好的豌豆捞出，放入冷水中浸泡,这样可以保持豌豆的翠绿色。

豌豆泥制作🥣

将煮好的豌豆放入搅拌机中，加入适量的糖和少量清水，搅拌成细腻的豌豆泥，如果喜欢口感更细腻，可以反复搅拌,直至达到理想的程度。

蒸制豌豆馅🥘

取一个蒸盘，在盘底刷上一层食用油，防止粘连，将搅拌好的豌豆泥均匀地铺在蒸盘上，厚度约1-2厘米，用中火蒸15-20分钟,直至豌豆馅熟透。

调味与搭配🍵

蒸好的豌豆馅取出，待其稍微冷却后，加入适量的糖和少许蜂蜜，搅拌均匀，你可以根据自己的口味添加一些坚果碎、果脯等配料,让豌豆馅更加美味。

美味享用🍽️

将调制好的豌豆馅放入碗中，搭配一杯香茶，即可享受美味的豌豆馅啦！🍵

在家蒸豌豆馅，其实并不复杂，只要掌握好以上技巧，你也能轻松蒸出美味的豌豆馅，为家人带来满满的幸福感，快行动起来，让我们一起享受这份甜蜜吧！🎉