馍馍蒸羊肉做法大全

🍲 馍馍蒸羊肉做法大全 🥢🍖

在中国的大江南北，羊肉的烹饪方式多种多样，而馍馍蒸羊肉则是其中一道独具特色的传统美食，就让我们一起探索馍馍蒸羊肉的做法大全，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行吧！🚀

🍖 准备食材：

• 羊肉：500克
• 馍馍：适量
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 蒜瓣：适量
• 青椒：适量
• 香菜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量

🍲 做法步骤：

1. 羊肉处理：将羊肉清洗干净，切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖

2. 调料准备：生姜切片，大葱切段，蒜瓣拍碎，青椒切丝，香菜切碎。🌶️

3. 腌制羊肉：将焯好水的羊肉放入碗中，加入酱油、料酒、盐、胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。🍽️

4. 馍馍处理：将馍馍切成小块，放入蒸锅中蒸至半熟，取出备用。🍞

5. 炒制调料：锅中加入食用油，放入生姜、大葱、蒜瓣爆香，再加入青椒丝翻炒至断生。🍳

6. 组合蒸制：将蒸好的馍馍铺在蒸盘上，将腌制好的羊肉均匀地铺在馍馍上,再撒上香菜。

7. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制30分钟，直至羊肉熟透，馍馍吸足羊肉的鲜香。🥘

8. 出锅装盘：蒸好的馍馍蒸羊肉出锅，装盘即可享用。😋

🎉 小贴士：

• 羊肉可以选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
• 蒸制时间根据羊肉的量和厚度适当调整。
• 调味品可以根据个人口味适量增减。

馍馍蒸羊肉，肉质鲜嫩，馍馍软糯，香气扑鼻，是一道色香味俱佳的佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌也充满新疆风味！🌟🍲