怎样蒸的排骨简单好吃

🍖怎样蒸的排骨简单好吃🍲

排骨作为一道经典的家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享一道简单又好吃的蒸排骨的做法，保证让你一学就会,一做就香！

🔥材料准备：

1. 排骨500克
2. 生姜1小块
3. 大蒜2瓣
4. 酱油2大勺
5. 老抽1小勺
6. 料酒1大勺
7. 白糖1小勺
8. 盐适量
9. 食用油适量

🍲制作步骤：

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质,捞出备用。

2. 生姜、大蒜切片备用。

3. 将焯好水的排骨放入碗中，加入酱油、老抽、料酒、白糖、盐和食用油，搅拌均匀,腌制20分钟。

4. 蒸锅加水烧开，将腌制好的排骨连同姜片、蒜片一起放入蒸盘中。

5. 大火蒸约30分钟,待排骨熟透即可。

🍲小贴士：

1. 排骨焯水时，水要沸腾后再放入排骨,这样可以更好地去除血沫和杂质。

2. 腌制排骨时，加入适量的食用油,可以使排骨更加鲜嫩。

3. 蒸排骨时，火候要大，时间不宜过长,以免排骨变硬。

4. 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如五香粉、八角等。

这样一道简单又好吃的蒸排骨就完成了！蒸排骨肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的蒸排骨！🍲🍖🎉