蒸箱如何蒸花甲粉丝好吃

🍲 蒸箱如何蒸花甲粉丝好吃 🍲

在炎炎夏日,来一盘热气腾腾的花甲粉丝，简直是夏日里的美味佳肴，而使用蒸箱来蒸制，不仅方便快捷，还能保留食材的原汁原味，下面，就让我来为大家揭秘如何用蒸箱蒸出美味的花甲粉丝吧！

🌟 准备食材：

• 花甲 500克
• 粉丝 100克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 花椒 1小把
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

🌟 蒸箱预热：

将蒸箱预热至100摄氏度左右,预热时间根据蒸箱型号不同而有所差异，一般大约需要10分钟左右。

🌟 准备花甲：

将花甲放入清水中浸泡,加入少许盐和油，让花甲吐净泥沙，浸泡大约30分钟后，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

🌟 准备粉丝：

将粉丝放入温水中浸泡至软,大约需要20分钟左右，泡软后，捞出沥干水分，备用。

🌟 调制酱料：

将葱、姜、蒜切末，与花椒一起放入碗中，加入适量的盐、生抽和老抽，搅拌均匀，制成调味酱。

🌟 蒸制过程：

1. 在蒸箱的蒸盘上铺上一层粉丝,将花甲均匀地摆放在粉丝上。
2. 将调制好的酱料均匀地浇在花甲和粉丝上。
3. 关闭蒸箱,将花甲粉丝放入蒸箱中，蒸制大约10分钟。
4. 蒸至花甲开口,粉丝熟透即可。

🌟 出锅装盘：

将蒸好的花甲粉丝取出,撒上葱花点缀，即可出锅装盘。

🍲 小贴士：

• 花甲一定要清洗干净,否则会影响口感。
• 粉丝要提前泡软,否则不易蒸熟。
• 调味酱可以根据个人口味进行调整。

这样一来,一道美味可口的花甲粉丝就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🌟🍲🍃