蒸出美味的河蟹，就用火锅底料！

蒸河蟹是一道简单又美味的菜肴，只需将河蟹洗净，用火锅底料蒸制即可，我将分享一种独特的蒸河蟹的做法，使用火锅底料来增添河蟹的风味，这种做法简单易学,让你在家也能轻松享受到美味的蒸河蟹。

所需材料：

• 河蟹：3 只
• 火锅底料：1 包
• 姜：3 片
• 蒜：3 瓣
• 生抽：2 汤匙
• 料酒：1 汤匙
• 葱花：适量

准备工作：

1. 将河蟹洗净,用刷子刷去表面的泥沙。
2. 准备好火锅底料、姜、蒜、生抽和料酒。

步骤：

1. 将姜和蒜切成末，加入生抽和料酒，搅拌均匀,制成蘸料备用。
2. 在蒸锅中加入适量的水,烧开。
3. 将河蟹放入蒸锅中,摆放整齐。
4. 将火锅底料均匀地撒在河蟹上。
5. 将锅盖盖上，蒸 8-10 分钟,直到河蟹变色熟透。
6. 取出蒸好的河蟹,撒上葱花点缀。
7. 将蒸好的河蟹蘸上调制好的蘸料,即可享用。

这种火锅底料蒸河蟹的做法简单易学，而且味道鲜美，火锅底料的麻辣味道渗透到河蟹中，让河蟹更加香辣可口，蒸制的方式保留了河蟹的营养和鲜味,让你在享受美味的同时也能保持健康。

如果你喜欢吃辣，还可以根据个人口味选择辣味更重的火锅底料，你还可以根据自己的喜好搭配一些蔬菜一起蒸制，增加菜品的丰富度，无论是作为家常菜还是招待客人的菜品，火锅底料蒸河蟹都是一道不错的选择,快来试试吧！