鸡蛋肉末豆腐怎么蒸好吃

🍳鸡蛋肉末豆腐，蒸出美味佳肴！

在这个快节奏的生活中,一道简单又美味的家常菜无疑能给人带来满满的幸福感，就让我来教大家如何蒸出一道色香味俱佳的鸡蛋肉末豆腐🥚🥩🍖🍵！

🌟食材准备：

• 老豆腐 1块
• 猪肉末 100克
• 鸡蛋 2个
• 青红椒 适量
• 葱花 适量
• 生抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉 适量

🌟制作步骤：

1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。🍖

2. 热锅冷油,放入肉末翻炒至变色，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。🥩

3. 将焯好水的豆腐块摆放在盘中,然后将炒好的肉末均匀地铺在豆腐上。🍖

4. 打入鸡蛋,撒上葱花和青红椒丁，使整个菜品色彩更加丰富。🥚🌶️

5. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，直至鸡蛋凝固。🍵

6. 出锅前撒上少许水淀粉,使汤汁更加浓稠，再蒸1-2分钟即可。🍲

🌟小贴士：

• 豆腐焯水时,可以加入少许盐，这样可以使豆腐更加入味。
• 鸡蛋打散后,可以加入少许水淀粉，这样可以使蒸出的鸡蛋更加嫩滑。
• 肉末可以选择猪肉末、牛肉末或鸡肉末，根据个人口味选择。

🌟成品展示： 蒸好的鸡蛋肉末豆腐，色泽鲜艳，香气扑鼻，豆腐软嫩，肉末鲜香，鸡蛋滑嫩，每一口都是满满的幸福感。🎉

快来动手试试吧,相信你也能蒸出美味的鸡蛋肉末豆腐！🍳🎉