蒸新鲜香菇做法大全

🍄蒸新鲜香菇做法大全🍄

香菇，被誉为“山珍”，不仅味道鲜美，营养价值也极高，蒸新鲜香菇是一种简单又健康的烹饪方式，下面就来为大家详细介绍几种蒸新鲜香菇的做法,让你在家也能享受到美味的香菇佳肴！

🌟【材料准备】

• 新鲜香菇若干
• 食用油、盐、生抽、葱花、蒜末、辣椒（可选）

🌟【做法一：清蒸香菇】 1️⃣ 香菇洗净，去蒂，在香菇面上划几刀，以便更好地入味。 2️⃣ 锅中加水烧开，将香菇放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 3️⃣ 蒸好的香菇取出，撒上适量的盐、生抽，再淋上少许食用油。 4️⃣ 撒上葱花、蒜末和辣椒（可选）,即可享用。

🌟【做法二：蒜蓉蒸香菇】 1️⃣ 香菇洗净，去蒂，在香菇面上划几刀。 2️⃣ 蒜末、葱花备用。 3️⃣ 锅中加水烧开，将香菇放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 4️⃣ 蒸好的香菇取出，倒掉多余水分。 5️⃣ 热锅加油，爆香蒜末和葱花，然后淋在香菇上。 6️⃣ 再次蒸1-2分钟,即可出锅。

🌟【做法三：香菇蒸鸡】 1️⃣ 鸡肉洗净，切块；香菇洗净，去蒂，切片。 2️⃣ 鸡肉和香菇放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜片，拌匀后腌制20分钟。 3️⃣ 锅中加水烧开，将腌制好的鸡肉和香菇放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。 4️⃣ 蒸好的香菇鸡取出，撒上葱花、蒜末和辣椒（可选），淋上少许热油,即可享用。

🌟【小贴士】

• 蒸香菇时，可以加入一些姜片,可以去除香菇的腥味。
• 蒸香菇的时间不宜过长,以免香菇变软失去口感。

通过以上几种蒸新鲜香菇的做法，相信大家已经掌握了蒸香菇的技巧，赶快动手尝试吧，让美味香菇成为你餐桌上的常客！🍲🍃