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蒸红枣泥揉面的做法

海安菜谱_方法2025-10-134浏览0

🍊蒸红枣泥揉面的做法,让你的面包更美味!

在烘焙界,面点制作一直是大家津津乐道的话题,而今天,我要给大家分享一种独特又美味的面点制作方法——蒸红枣泥揉面。👩‍🍳

🍊我们需要准备以下材料:

  1. 中筋面粉:500克
  2. 红枣:100克
  3. 白糖:适量
  4. 温水:适量
  5. 酵母:适量

🍊让我们开始制作过程吧!

  1. 将红枣洗净,去核,放入碗中,加入适量的温水,浸泡1小时左右,使其变软。

  2. 将泡软的红枣放入锅中,加入适量的白糖,用中火煮至红枣熟烂,取出红枣,放入搅拌机中打成泥状。

  3. 将面粉放入一个大碗中,加入酵母,搅拌均匀,然后倒入红枣泥,用筷子搅拌成絮状。

  4. 手揉面团,揉至表面光滑、有弹性,盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。

  5. 发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后分成若干个小剂子。

  6. 将小剂子揉圆,放入蒸锅中,用大火蒸约15分钟,关火后焖3分钟,即可出锅。

🍊这样,美味的蒸红枣泥就制作完成了!😋

蒸红枣泥揉面的做法不仅简单易学,而且口感软糯,香甜可口,这款面点非常适合喜欢红枣的朋友,也可以作为早餐或者茶点食用,快快动手试试吧,让你的生活更加甜蜜美好!🎉🎊

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