🍲【蒸黑饼子秘籍】怎么蒸黑饼子才好吃？
黑饼子，又称黑米饼，是一种传统的中式面食，口感香糯，营养丰富，怎么蒸黑饼子才好吃呢？下面就来分享一些制作黑饼子的秘诀，让你的黑饼子美味可口,家人朋友都会爱上它！
🍳【准备材料】
🍳【制作步骤】 1️⃣ 将黑米粉、白面粉、红糖和酵母粉混合在一起，搅拌均匀。 2️⃣ 加入适量的清水，边加边搅拌，直到形成光滑的面团。 3️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。 4️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成小剂子。 5️⃣ 将小剂子搓成圆饼状，表面刷上一层玉米油，防止蒸制时粘锅。 6️⃣ 准备好蒸锅，将黑饼子放入蒸笼中，大火烧开水后，转小火蒸15-20分钟,直到饼子熟透。
🍳【小贴士】
🍲【美味分享】 蒸好的黑饼子，色泽诱人，香气扑鼻，咬一口，软糯香甜，回味无穷，早餐搭配豆浆，午餐搭配粥,都是不错的选择哦！
🎉【 学会蒸黑饼子的方法，让你的餐桌更加丰富多样，快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢这个美味佳肴！🥳🍲
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