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蒸糯米肉丸正确做法

紫翠菜谱_营养2025-10-138浏览0

🍲 蒸糯米肉丸的正确做法,美味佳肴轻松上桌!

🍲 蒸糯米肉丸是一道色香味俱佳的传统美食,不仅口感弹牙,而且营养丰富,下面,就让我来为大家详细介绍一下蒸糯米肉丸的正确做法,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴!

🍲 准备材料

  • 猪肉馅 300克
  • 糯米 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 生姜 适量
  • 香葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 食用油 适量

🍲 制作步骤

1️⃣ 准备糯米:将糯米提前浸泡4小时,然后放入锅中蒸熟,备用。

2️⃣ 调制肉馅:将猪肉馅放入大碗中,加入鸡蛋、生姜末、香葱末、盐、料酒、酱油、胡椒粉,顺着一个方向搅拌均匀,使肉馅上劲。

3️⃣ 混合糯米和肉馅:将蒸熟的糯米晾凉后,与肉馅充分混合,揉成一个个大小均匀的肉丸。

4️⃣ 蒸制肉丸:将肉丸放入蒸锅中,水开后蒸约20分钟,直至肉丸熟透。

5️⃣ 出锅装盘:将蒸好的糯米肉丸取出,摆放在盘中,即可上桌享用。

🍲 小贴士

  • 糯米不宜蒸得太久,以免变得黏稠。
  • 肉馅不宜太稀,以免蒸出来的肉丸口感不佳。
  • 肉丸的大小要均匀,这样蒸出来的肉丸才会美观。

🍲 通过以上步骤,一道美味的蒸糯米肉丸就完成了!快快动手试试吧,相信你一定会做出色香味俱全的糯米肉丸,让家人朋友都赞不绝口!🎉🎊

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