蒸铁棍山药详细做法

🌽【家常美食】蒸铁棍山药详细做法,让你轻松掌握！

🍲山药，作为我国的传统食材，富含丰富的营养，被誉为“白色人参”，铁棍山药因其肉质紧实、口感香甜而深受人们喜爱，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸铁棍山药的做法,让你轻松在家就能享受到美味佳肴！

🍳【材料】

1. 铁棍山药一根
2. 白糖适量
3. 蜂蜜适量
4. 葱花少许

🍳【步骤】

1. 将铁棍山药洗净，去皮，为了方便去皮，可以先在山药上撒上一些盐，再用刀子轻松刮去外皮，削皮后的山药放在清水中浸泡,防止氧化变黑。

2. 将去皮的山药切成厚片，厚度约1厘米左右，切好的山药片放入开水中焯水，去除山药中的多余淀粉，捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。

3. 在盘中铺上一层锡纸，将焯好水的山药片均匀摆放在锡纸上,上面撒上适量的白糖。

4. 将山药盘放入蒸锅中，大火蒸制15分钟左右，期间，可以根据个人口味适量加入蜂蜜,增加甜味。

5. 蒸至山药片熟透，取出后撒上少许葱花点缀,即可享用。

🍲【小贴士】

1. 蒸山药时，可以在锅中加入少量清水,防止山药蒸干。
2. 焯水时，注意时间不宜过长,以免山药失去口感。
3. 山药富含营养,适合各年龄段人群食用。

🍲通过以上步骤，一道美味可口的蒸铁棍山药就做好了！🌽不仅口感香甜，而且营养丰富，快快动手尝试一下吧！💪🌈