蒸烤箱怎样烤鱼做法

🐟蒸烤箱烤鱼，美味又简单，快来学一学！

🍳亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道美味又简单的家常菜——蒸烤箱烤鱼！鱼肉鲜美，营养丰富，而且烤制出来的鱼肉外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是家人聚餐或朋友小聚时的佳肴，下面，就让我们一起来看看如何用蒸烤箱烤出美味的鱼吧！

🐟【食材准备】

• 鱼一条（建议选用刺少的鱼，如鲈鱼、鲫鱼等）
• 葱、姜、蒜适量
• 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱适量
• 花椒、干辣椒适量
• 香菜、葱花适量（用于装饰）

🍳【制作步骤】 1️⃣ 鱼处理：将鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。 2️⃣ 腌制：在鱼身上撒上适量的盐、料酒、胡椒粉，腌制10分钟左右。 3️⃣ 调酱汁：将葱姜蒜切末，与豆瓣酱、酱油、糖、花椒、干辣椒混合，搅拌均匀，制成烤鱼酱汁。 4️⃣ 鱼上酱汁：将腌制好的鱼放入烤盘中，将调好的酱汁均匀涂抹在鱼身上，确保每一寸鱼肉都裹上酱汁。 5️⃣ 烤制：将烤盘放入预热的蒸烤箱中，设置温度为180℃，烤制20分钟左右，期间可以适当翻面，让鱼均匀受热。 6️⃣ 装饰：烤好的鱼撒上香菜和葱花，增加视觉和口感的美感。

🍲【小贴士】

• 烤制过程中,可以适当调整温度和时间，根据鱼的厚度和个人口味来调整。
• 烤鱼时,可以在鱼身上铺上一层锡纸，防止鱼肉水分流失，保持肉质鲜嫩。
• 如果喜欢辣味,可以适当增加豆瓣酱和干辣椒的用量。

🎉烤好的鱼香气四溢，鱼肉鲜嫩多汁，酱汁入味，真是让人垂涎欲滴！快来试试这个简单的蒸烤箱烤鱼做法，为你的餐桌增添一道美味佳肴吧！🍽️🥘🐟