蒸黄蒿怎么蒸好吃又简单

🌿蒸黄蒿：简单美味，家常必备🍲

在我国广袤的农村,有一种常见的野菜——黄蒿，它不仅营养价值高，而且味道鲜美，就教大家如何简单又美味地蒸黄蒿，让这道家常菜成为餐桌上的亮点。

🌱【准备食材】

• 黄蒿适量
• 盐适量
• 食用油适量
• 蒜末适量
• 鸡精或味精适量

🌱【制作步骤】 1️⃣ 将新鲜的黄蒿洗净，去除杂质和根部，然后用清水浸泡一段时间，去除多余杂质和苦涩味。 2️⃣ 将浸泡好的黄蒿捞出，沥干水分，切成适当长度的小段，备用。 3️⃣ 在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开。 4️⃣ 将切好的黄蒿放入蒸盘中，撒上适量的盐和食用油，搅拌均匀。 5️⃣ 待水开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约5-8分钟，具体时间根据黄蒿的多少和厚薄调整。 6️⃣ 蒸好后，取出蒸盘，撒上蒜末和鸡精或味精，搅拌均匀。 7️⃣ 将蒸好的黄蒿装盘，即可上桌享用。

🌱【小贴士】

• 黄蒿在蒸的过程中,水分会流失，因此浸泡时间不宜过长，以免变得过于软烂。
• 蒸黄蒿时,可以根据个人口味适量添加蒜末和调料，增加风味。
• 蒸黄蒿时,火候不宜过大，以免黄蒿过度蒸煮，失去口感。

🍲【美味分享】 蒸黄蒿不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富，它富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效，在炎炎夏日，来上一盘蒸黄蒿，既解暑又健康，真是美味又养生。

赶快动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的蒸黄蒿，为家人带来满满的幸福感！👩‍🍳👨‍🍳🌿