蒸莴苣叶子家庭做法

🌿家庭自制蒸莴苣叶子的简单美味🍽️

莴苣叶子，这个在市场上常见却常被忽视的食材，其实有着丰富的营养价值和独特的口感，就让我来为大家分享一种简单又美味的家庭做法——蒸莴苣叶子。🌱

🍃【准备材料】

• 新鲜莴苣叶子若干
• 食用油适量
• 盐适量
• 蒜末少许
• 酱油少许
• 花椒粉少许

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将莴苣叶子清洗干净，去除根部和老叶，然后切成适口的大小。🌿 2️⃣ 将切好的莴苣叶子放入沸水中焯水约1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以保持叶子的翠绿和口感。🍃 3️⃣ 在锅中加入适量的水，放入焯好水的莴苣叶子，用大火蒸约5分钟。🍲 4️⃣ 莴苣叶子蒸好后，取出放在盘中，撒上蒜末、盐、酱油和花椒粉。🌶️ 5️⃣ 将热油均匀地浇在莴苣叶子上，激发出食材的香气。🍳

🌟【小贴士】

• 莴苣叶子焯水的时间不宜过长,以免营养流失和口感变差。
• 蒸莴苣叶子时，火候不宜过大,以免叶子过于软烂。
• 根据个人口味,可以适量调整调料的种类和用量。

🍽️【美味分享】 蒸莴苣叶子不仅简单易做，而且口感清脆，营养丰富，搭配上蒜末和热油的香气，简直是开胃小菜的首选，无论是作为家常便饭的配菜，还是作为宴客的佳肴，都是不错的选择哦！🎉

快来试试这道美味的蒸莴苣叶子吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌈🍽️