干菜蒸腊肠做法大全

🍲 干菜蒸腊肠做法大全 🥢

腊肠,作为我国传统的美食之一，深受广大食客的喜爱，而干菜蒸腊肠，更是将腊肠的美味发挥到了极致，就为大家带来干菜蒸腊肠的做法大全，让你在家轻松享受美味佳肴！🎉

🌿 材料准备：

1. 腊肠：适量
2. 干菜：适量（如：干豆角、干菜心等）
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 蒜：适量
6. 酱油：适量
7. 食用油：适量
8. 盐：适量
9. 鸡精：适量

🍲 做法步骤：

1. 准备干菜：将干菜提前用清水浸泡2-3小时，使其充分泡发，将泡发好的干菜洗净，切成适当大小的段。

2. 准备腊肠：将腊肠洗净，切成薄片。

3. 调制酱汁：将葱、姜、蒜切成末，与酱油、盐、鸡精、食用油混合均匀，制成调味汁。

4. 蒸制干菜：将泡发好的干菜放入蒸锅中，蒸约10分钟，使其变软。

5. 蒸腊肠：将切好的腊肠片铺在干菜上，再倒入调制好的调味汁。

6. 再次蒸制：将干菜和腊肠一起放入蒸锅中，继续蒸制10分钟。

7. 出锅：将蒸好的干菜蒸腊肠取出，撒上葱花，即可享用。

🌟 小贴士：

1. 选择干菜时,尽量选择口感较好的干菜，如干豆角、干菜心等。
2. 腊肠的厚度可以根据个人喜好调整,喜欢口感更嫩的可以切得薄一些。
3. 调味汁可以根据个人口味进行调整,加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料，让菜品更加美味。

🍲 干菜蒸腊肠，不仅美味可口，而且营养丰富，在家动手做一做，与家人朋友共享美食时光，岂不美哉？快来试试吧！🎊