沛珊

粉蒸排骨的好吃做法

沛珊菜谱_家常2025-10-1227浏览0

🍖粉蒸排骨,美味家常菜的制作秘籍🍲

粉蒸排骨,一道色香味俱佳的传统家常菜,深受大众喜爱,就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的制作方法,让你在家也能轻松做出一桌好菜!

🍖【食材准备】

  • 排骨:500克
  • 粉丝:适量
  • 葱:2根
  • 姜:3片
  • 蒜:4瓣
  • 豆豉:1勺
  • 生抽:2勺
  • 老抽:1勺
  • 料酒:1勺
  • 白糖:1勺
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量

🍖【制作步骤】 1️⃣ 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。 2️⃣ 葱、姜、蒜洗净切末,豆豉捣碎。 3️⃣ 将焯好水的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、葱末、姜末、蒜末和豆豉,拌匀腌制20分钟。 4️⃣ 粉丝用温水泡软,铺在蒸盘底部。 5️⃣ 将腌制好的排骨均匀铺在粉丝上。 6️⃣ 大火将蒸锅中的水烧开,放入蒸盘,中火蒸30分钟。 7️⃣ 蒸好的排骨取出,撒上葱花即可。

🍖【小贴士】

  • 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使肉质更加鲜美。
  • 调味料可以根据个人口味适量增减。
  • 蒸制时间根据排骨的大小和火力调整。

🍖【成品展示】 蒸好的粉蒸排骨,排骨鲜嫩多汁,粉丝吸满了肉汁,香气扑鼻,搭配一碗米饭,简直是美味至极!

粉蒸排骨,简单易学,美味可口,赶快动手试试吧,让你的家人朋友都大饱口福!🎉🍲

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