鸡蛋蒸豆腐私房做法

🥚鸡蛋蒸豆腐私房做法，简单美味,快来看看吧！

鸡蛋蒸豆腐是一道家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受大家的喜爱，就为大家分享一份鸡蛋蒸豆腐的私房做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍳

🌟食材清单：

• 老豆腐1块
• 鸡蛋2个
• 青葱适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 蒸鱼豉油适量

🌟制作步骤：

1. 准备老豆腐，切成薄片，摆放在盘子中。🍖
2. 打入鸡蛋，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。🥚
3. 将鸡蛋液均匀地浇在豆腐片上，让豆腐片完全裹上鸡蛋液。🥚
4. 青葱切成小段，放在豆腐上，增加口感。🍃
5. 锅中加水烧开，放入蒸盘，将豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍳
6. 蒸好的豆腐取出，淋上适量的蒸鱼豉油，撒上少许青葱段即可。🍃

🌟小贴士：

1. 老豆腐的口感比嫩豆腐更加紧实,更适合蒸制。
2. 鸡蛋液不要加太多,以免豆腐过于油腻。
3. 蒸豆腐的时间不宜过长,以免豆腐变得太老。

这道鸡蛋蒸豆腐简单易做，口感鲜美，营养丰富，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，赶快动手试试吧！🎉

📢温馨提示：喜欢辣的朋友，可以在豆腐上撒上一些辣椒粉，增加口感哦！🌶️