开平美食蒸排骨做法

🍖开平美食蒸排骨，美味又简单，快来学一学吧！

开平美食蒸排骨,作为广东地区一道经典的传统菜肴，以其独特的风味和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下开平美食蒸排骨的做法，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！

🍖【食材准备】

1. 排骨：500克
2. 生姜：适量
3. 蒜末：适量
4. 葱花：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 糖：适量
9. 蒸锅：一个

🍖【制作步骤】

1. 将排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 生姜切片,蒜剁成末，备用。
3. 将焯好水的排骨放入碗中,加入姜片、蒜末、酱油、料酒、白胡椒粉和糖，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸制约20分钟。
5. 蒸至排骨熟透,撒上葱花，继续蒸2分钟即可。

🍖【小贴士】

1. 排骨焯水时,水要开后再放入排骨，这样可以更好地去除血水和杂质。
2. 腌制排骨时,可以适量加入一些五香粉，增加风味。
3. 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨过于干硬。

🍖【美食分享】 蒸排骨是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，蒸排骨的做法不仅适合家庭聚餐，也适合作为宴客佳肴，快来学一学这道开平美食蒸排骨的做法，让家人和朋友一起品尝这份美味吧！

🍖【 开平美食蒸排骨，一道简单又美味的佳肴，让我们一起动手，为家人和朋友带来满满的幸福感吧！🎉🍲