蒸云吞虾饺做法大全

🍲 蒸云吞虾饺做法大全 🍃

云吞虾饺,作为广东传统美食，以其鲜美的口感和丰富的层次，深受人们喜爱，就让我为大家带来一份详细的蒸云吞虾饺做法大全，让你在家也能轻松享受这一美味佳肴！🥢

🌟 材料：

• 云吞皮：适量
• 虾仁：200克
• 香菇：3朵
• 韭菜：适量
• 姜末：适量
• 鸡蛋：1个
• 盐：适量
• 食用油：适量
• 葱花：适量

🌟 做法：

1. 准备虾仁：将虾仁去壳去肠线，清洗干净后，用盐、姜末、鸡蛋和少量食用油腌制10分钟。🦐

2. 准备馅料：将香菇泡发后，切成细末；韭菜洗净切碎，将腌制好的虾仁、香菇末和韭菜末混合均匀，加入适量的盐调味。🍄🌱

3. 包制云吞：取一张云吞皮，放入适量的馅料，对折成半圆形，捏紧边缘，使云吞皮紧贴馅料，重复此步骤，直到所有馅料包完。🥟

4. 准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，水开后将云吞放入蒸笼，盖上锅盖，大火蒸约5分钟。🍲

5. 准备虾饺：将虾仁馅料包入虾饺皮中，捏紧边缘，使虾饺皮紧贴馅料，重复此步骤，直到所有馅料包完。🍤

6. 蒸虾饺：将包好的虾饺放入蒸笼，盖上锅盖，大火蒸约5分钟。🍲

7. 出锅：蒸好的云吞和虾饺，撒上葱花，即可出锅享用。🌿

🌟 小贴士：

• 云吞皮和虾饺皮可以提前购买,节省时间。
• 虾仁和香菇的搭配,使云吞和虾饺更加鲜美可口。
• 蒸制时间根据个人喜好调整,喜欢口感软糯的可以适当延长蒸制时间。

快来试试这份蒸云吞虾饺做法大全,和家人朋友一起分享这份美味吧！🥳🍲