蒜蓉蒸海螺片的做法

蒜蓉蒸海螺片——美味海鲜的简单做法🍽️

海螺，作为我国沿海地区常见的一种海鲜，肉质鲜美，营养丰富，蒜蓉蒸海螺片是一道简单易学、美味可口的菜肴，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉蒸海螺片的做法吧！👨‍🍳

🌟食材：

1. 海螺500克
2. 大蒜适量
3. 姜适量
4. 葱适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
7. 蒸鱼豉油适量

🌟做法：

1. 将海螺清洗干净，用刀背将海螺肉敲出，去掉内脏和尾部，切成薄片，备用。🦀
2. 大蒜剥皮，切成蒜末；姜切片；葱切段。🧄
3. 锅中放入适量的水，加入姜片和葱段，大火烧开，水开后，将海螺片放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，约30秒即可捞出，备用。🍲
4. 另起锅，放入适量的食用油，油热后加入蒜末，炒至蒜末金黄。🍳
5. 将焯好水的海螺片放入盘中，撒上适量的盐，然后倒入炒好的蒜末，搅拌均匀。🍲
6. 将海螺片放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。🍲
7. 蒸好的海螺片取出，淋上适量的蒸鱼豉油，即可享用。🍽️

🌟小贴士：

1. 海螺焯水时间不宜过长，以免肉质变老。🕒
2. 蒜蓉蒸海螺片的关键在于蒜蓉的香味，蒜末要炒至金黄。🌟
3. 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加，增加菜肴的鲜味。🍽️

蒜蓉蒸海螺片是一道简单美味的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！👏🎉